为加强学校食堂安全监管工作，保障广大师生员工饮食安全，11月17日下午，张永锡副院长带领后勤处、学工处、保卫处负责人及相关工作人员,对学生食堂运营管理、餐饮环境、食品卫生、水电气及消防等进行了安全综合检查。

检查人员仔细检查了食堂售卖区、就餐区、后厨操作加工间、储物间等的卫生状况；工作人员持证上岗和健康证张贴上墙公开情况；水电气安全使用、灭火器等消防器材设施完好情况；食品原料采购、加工制作、清洗消毒、成品分装、配送、留样等环节全过程监管落实情况，以及饭菜种类、分量、价格搭配情况等。

通过检查，大家认为四个学生食堂在运营管理、就餐环境、服务质量、卫生安全等方面均有较大提升，整体运行情况良好。但也发现诸如燃气管线烤焦硬化、消防标识不全、强弱电线路安装凌乱不规范、售餐间与加工间分隔不彻底、后厨门禁失灵等问题隐患。结合本次检查情况，张永锡要求后勤、保卫等相关职能部门要紧密协同配合，拉出问题隐患清单，责成各食堂对存在问题隐患立即整改，明确责任人和整改时限，实行闭环管理，及时消除安全、卫生隐患；要举一反三，强化常态化问题隐患检查整改工作力度，建立健全长效机制，加强日常管理，务求工作实效，为师生提供安全、舒适、卫生的饮食环境和优质服务；要进一步强化红线意识和底线思维，坚持本质安全理念，时刻绷紧安全弦，狠抓学校安全活动月各项工作任务落实，压紧压实工作责任，采取切实有效措施和科学管理手段，为学校高质发展提供强有力的后勤安全保障。

                                                      保卫处

                                                   2021年11月18日