为切实抓好学校食堂食品安全监督管理工作，9月21日中午，副院长张永锡带领后勤处、学工处、保卫处等部门负责人及相关人员对学生食堂的食品安全及就餐秩序进行全面检查，保障全校师生的饮食安全。

检查组对食堂食品经营卫生许可证、从业人员健康证、食堂采购索证索票、食品留样、餐饮用具消毒、原材料储存等方面进行了重点排查，检查过程中，特别强调肉类、蔬菜等食材必须新鲜卫生，食材的处理和贮存要做到生熟分开，避免微生物交叉污染。

针对检查中发现的问题，张永锡现场指导食堂负责人整改提升，强调要增强从业人员责任意识、风险意识和安全意识，并对食堂台账完整、从业人员健康证齐全等方面进一步提出规范要求。

后勤管理处将下发整改通知书，督促各食堂加快问题整改，后期将组织“回头看”，切实消除食品安全隐患，全力保障全校师生新学期“舌尖上的安全”。