为进一步加强学校食堂食品安全管理,切实落实上级文件精神,提升学校食品安全保障能力,确保全体师生饮食安全与健康,12月22日下午,我校在厚德楼234召开食堂食品安全工作专题会议。副院长张永锡出席会议并讲话,学生工作处、后勤管理处负责人,各食堂负责人及后勤管理处相关人员参加会议,后勤管理处处长孙朕主持会议。
张永锡在充分肯定我校食堂食品安全工作的同时,强调必须一直绷紧食品安全工作之弦。他指出,食品安全问题关系国计民生,是重大政治、民生问题,参加会议的各相关单位和负责人要首先提高认识,高度重视食品安全,认真做好日常监督检查和隐患排查工作;各单位要充分认识学校食品安全检查工作的重要性,牢固树立食品安全的红线和底线思维,加强食品安全管理法律法规学习,强化食堂日常规范管理流程,以习近平总书记提出的“四个最严”标准,做好餐饮服务;要不断提高预防、处置能力,牢记服务于师生的宗旨,尽职尽责,为师生提供安全优质的餐饮服务。
会上,后勤处负责人传达了江苏省市场监督管理局、江苏省教育厅《关于进一步加强集中用餐单位食品安全管理的指导意见》文件精神,带领大家共同学习了《连云港职业技术学院食堂食品安全管理规定(试行)》。
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