教职工食堂:97分。
后场纱窗有灰尘;蒸饭箱柜门底部不干净;刀具摆放不整齐;地面有水渍、油污;后场管道外观不干净。
东二学生食堂:96分。
食堂值班经理不在场;服务人员口罩佩戴不规范;当天的剩菜未放进冰箱;垃圾桶未加盖;地面有水渍。
西一学生食堂:91分。
少数员工未正确佩戴口罩;后场门窗不干净;保洁柜冰箱有油污;地面有水渍杂物;食品摆放不整齐。
西二学生食堂:86分。
后场门窗有灰尘;少数员工口罩佩戴不规范;保洁柜;盛放面点的笼格不干净;餐饮刀具摆放不整齐;后厨工作人员无工作帽;冰箱冷藏食品未加盖保存;地面有水渍油污;冰箱存放食品无有色袋包装;废弃纸张摆放不整齐。
东一学生食堂:79.6分。
少数工作人员未佩戴口罩;餐具有水渍;保洁柜有水渍;食品留样过时;蔬菜腐烂;垃圾桶、泔水桶未加盖;部分工作人员未佩戴帽子;冰箱食品未封膜;地面有水渍、油污;当天剩菜未放在冰箱。
连云港职业技术学院伙管会
2021年12月11日
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