3月17日下午，我校2025年春季食品安全工作会议在文化艺术中心举行。师生代表、校内食堂及商铺工作人员近200人参会，共同为校园食品安全保障出谋划策。副校长张永锡出席会议，会议由后勤管理处处长李道新主持。

张永锡强调，食品安全是教育工作的重要使命。从食材采购源头到食品上桌，每个环节都需遵循高标准、严要求。学校将构建“网格化责任体系”，压实安全责任，杜绝违规操作。同时，注重细节把控，实现食材溯源、加工流程、环境隐患排查的“零失误”。在确保食品安全的基础上，学校还将提升餐饮品质，融入校园文化，打造满足师生多元需求的“暖心食堂”。

后勤管理处副处长庄雪云解读了新出台的《校内商铺管理办法》和《食堂大宗食材集中采购制度实施办法》。这两项办法涵盖商业服务规范与食材安全保障，通过完善的准入、监督、管理、应急及退出机制，为校园食品安全筑牢防线。

会上，学校表彰了2024年度“好食堂”“好经理”“最美档口”等优秀集体和个人。这些荣誉不仅是对过去工作的肯定，也激励着他们成为校园食品安全的“代言人”，推动全校食品安全工作迈向新高度。

各食堂负责人和商铺代表现场向校领导递交《食品安全承诺书》，彰显守护食品安全的决心。江苏爱玛妮餐饮公司总经理杨荣荣、江苏其利餐饮公司经理李晓波及学生伙食管理委员会主任束梦璐同学先后发言，表示将严格遵守制度，把好食品安全关。

此次会议的成功举办，为我校食品安全工作开启了制度化、精细化、人性化的全新篇章。站在新起点，学校将坚决贯彻习近平总书记“四个最严”要求，全方位加强食品安全监管，不断完善长效机制。相信在全体师生的共同努力下，定能守护好这一方“舌尖上的安全”，让大家吃得开心、学得安心、生活更舒心！

通讯员：房霞  摄影：孙波