茶文化是中国优秀传统文化的组成部分。为了使学生们能够拓展视野、丰富茶知识、了解中华民族优秀传统文化，艺术与旅游学院积极与本市茶企联系，加强校企互动。5月19日下午，艺术与旅游学院酒店管理181班50余名学生来到连云港市绿祥茶文化发展有限公司，开展花果山云雾茶研学。

研学中，省考古学会会员、市重点文物保护研究所研究员刘阳，为学生们做了“云雾茶与海州文化”专题讲座，讲述了云雾茶与连云港的历史文化；国家高级茶艺师、市妇联培训学校茶艺主培训师詹永斌，以“茶文化历史渊源”、“中国六大茶类知识与特点”为题，向学生深入介绍了中国茶文化的历史渊源和茶类知识；国家高级茶艺技师、非物质遗产云雾茶制作传承人张义香，组织茶艺师进行了冲泡茶艺表演，使学生们对于绿茶、红茶的冲泡茶艺有了直观的感受；“全国最美茶艺师大赛作品欣赏（视频）”更使学生们眼界大开。许多学生表示，此次研学使他们对于中国的茶文化有了更加深入且直观的理解和感受，对中华民族优秀传统文化有了更加浓厚的兴趣，坚定了文化自信。

通过茶文化研学活动，寻茶之芳香、研茶之文化、赏茶之艺术，知茶礼、懂茶道、学茶艺，传承茶文化，丰富了学习内涵，拓宽了视野，让学生在研学实践活动中收获满满。

张义香老师现场指导学生

詹永斌老师为同学们讲座

茶艺专场研学师生合影

通讯员：张文军、魏琰； 摄影：魏琰