信息工程学院始建于1985年，学院围绕新一代信息技术产业发展，构建省级高水平专业群（人工智能技术应用）、省级重点建设专业群（计算机应用技术），建有省级特色专业（计算机信息管理）。目前开设有：计算机应用技术、计算机网络技术、大数据技术、数字媒体技术、人工智能技术应用等专业。

学院拥有国家级“计算机应用与软件技术实训基地”，设有网络技术实训室、综合布线实训室、计算机维修维护实训室、计算机组成原理（电子技术）实验室、单片机技术实训室、物联网与智能应用技术实训室、大数据技术实训室等十余个实验实训室，学院新建人工智能基地并投入使用，主要包括算力中心以及人工智能技术实训室、大数据技术实训室、云计算技术实训室和数字媒体技术实训室四个实训室，还包含智能小车沙盘、移动机器人、数字媒体技术工作室。基地下辖29个专业机房，配备高性能计算机千余台，配备完善的在线课程资源平台、项目实践网络支持平台等在线资源。学院参加人工智能（副理事长单位）、云智物联等5个全国性行业产教融合共同体，与百度和嘉环科技公司共建“百度人工智能产业学院”，获批连云港市数据创新实训基地，与江苏顺晓工程科技公司共建“人工智能应用技术研发中心”

学院拥有一支结构合理、实力雄厚、经验丰富的师资队伍，目前教学团队有教师55人，其中正高2人、副高23人；博士1人，研究生50人；系统分析师4人、项目管理师1人、网络工程师3人、高级程序员4人、计算机网络管理师22人；省“333工程”高层次人才重点培养对象3人、省高等学校“青蓝工程”骨干教师4人、连云港市521人才培养对象6人；聘请来自产业相关企业和政府管理部门、知名高校、科研单位的高水平兼职教师22人。

目前教学科研工作取得了良好的成效，国家级、省级规划教材4部，出版专业类专著、教材19本，省级教学成果二等奖，省级优秀毕业设计8项，3门省级在线精品课程，技能大赛及创新创业大赛获得76项国家级、省级奖励，省市级教科研课题28项，在国家及省级专业刊物上发表论文百余篇，SCI及北大核心论文近20篇，专利近十余项，市级校级各类教学成果及学生获奖百余项。

同时，学院与连云港市数据局、百度、南京嘉环、南京矽鼎科技、喜星电子（南京）、连云港移动、江苏金鸽、江苏阿尼信息、苏州金驰、传智播客、中软国际、海尔集团、海康威视等十余家政企单位建立了紧密合作关系，在相关企业建立了多个校外实训基地，企业通过师资培训、项目共建、方案协商、课程嵌入、课程实训、顶岗实习等多种形式参与专业人才培养。在培养方案制订、师资队伍、课程建设、实习实训、就业服务等方面与合作企业融通共建。

学院与江苏理工学院联合开展网络工程专业“4+0”本科联合培养项目、计算机网络技术“3+2”分段培养项目，与韩国岭南大学开展校企联合培养项目（3+2+2国际本、硕助学直通车）项目。学院注重学生的个性化发展，积极开展专业技能培训，在校期间可以获得计算机高新技术认证、微软认证、思科认证等国家职业资格证书或行业资质证书。近年来学生毕业去向落实率达到94%以上，学生在校期间获得省市级竞赛达百余项。