根据旅游管理（高铁服务方向）专业所面向的特定高铁动车服务业，围绕核心岗位的工作领域设置专业核心课程，构建以“网络教学平台”课程加“模块”课程为模式课程体系。依据高铁动车行业工作规范和职业资格标准，以工作过程为主线，整合课程内容，构建工作过程导向下的专业核心课程群，突出对学生职业知识和能力的培养。

课程体系改革方面，以职业岗位分析，确定典型工作过程与任务，依据典型工作任务设置学习领域课程。课程体系的构建以工作任务为导向，遵循以高铁行业为核心，围绕高铁动车行业的需求，以真实铁路服务工作任务为载体，构建基于工作过程的课程体系，紧密跟踪高铁动车业发展的新形势、新动向，不断优化课程体系。同时，在教学内容上创新教学模式，改进以工作任务和工作项目为主线组织教学。

为更好培养学生的专业技能，旅游管理（高铁服务方向）专业将职业资格课程化。在专业课程中嵌入职业资格证书考核内容，提高学生的专业技能和职业素养。依据典型工作任务项目化理念，逐步推进校企合作开发课程和省级、校级不同层次的精品资源共享课程建设。建立突出职业能力培养的校企共建的实训课程标准，与合作企业共同开发紧密结合工作实际的实训教材，规范以学生为主体“教、学、做”一体化的课程教学基本要求，提高课程教学质量。

 一、人才培养目标

本专业按照铁路列车乘务员的统一标准和规范，培养具有良好知识内涵，掌握标准的服务技能，具有较强的实际工作能力，又具有良好气质与形体条件的铁路列车乘务员。同时亦能从事火车站、铁路、地铁、城市轨道交通服务等相关工作；还具有较强的就业能力和终身学习能力，具备职业生涯发展基础和创新精神，能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。

  二、专业核心能力

该专业学生应该具备的核心能力有：掌握现代乘务服务及乘务管理的基本理论和专业知识；具有较好的英语听说交际能力；具有良好的社交礼仪技能、乘务人员服务和紧急情况处置等基本技能；具备从事民航、铁路、海运客运等服务的良好的形体素质、人际交往和公关能力以及团队协作等核心能力。

三、专业核心课程及主要实践环节

专业核心课程：高速铁路概论、铁路旅客运输服务、乘务服务礼仪、铁路客运英语、铁路运输管理、铁路运输法律法规、铁路运输地理、形体训练、形象设计、普通话与播音技巧等。

主要实践环节：专业认识实训、客舱服务技能实训、化妆与形象设计实训、职业英语技能实训、顶岗实习、毕业实习等。