为进一步提升学校食堂餐饮服务质效，强化食品安全责任意识，落实学校食品安全主体责任，加强厉行节约、反对食品浪费宣传，深入推进“光盘行动”，营造良好的校园食品安全和餐饮文化氛围，更好地服务师生，助力学校高质量发展，5月5日上午，我校在厚德楼234会议室召开食堂工作会议。副院长张永锡出席会议并讲话，后勤管理处、财务处、学工处、各食堂餐饮公司负责人及食堂相关工作人员参加会议，会议由后勤管理处处长孙朕主持。

张永锡认真听取了各食堂负责人对开学以来食堂工作情况、存在问题及下一步工作计划汇报。他指出，近两年来特别是本学期开学以来，各食堂不断加强内部管理，规范食堂运营，积极创新服务，努力提升餐饮质量和水平，为维护学校正常的教育教学秩序和校园安全稳定提供了保障。尤其是在去年连云港市和我校疫情暴发期间，各食堂坚决响应学校号召，顾大局、识大体，团结一致、协同作战，迎难而上、主动作为，为打赢疫情防控阻击战提供了坚实的餐饮保障和大量的人力支持，工作成效显著。就进一步提升餐饮服务质效，强化食品安全责任落实，提高师生就餐满意度，为学校事业实现高质量发展提供坚强保障，张永锡提出四点要求：一是要认清形势，坚持“师生至上”，充分认识到提升餐饮服务质效的重要性和必要性；二是要坚持底线思维，以“时时放心不下”的责任感，强化食品安全管理，严格人员管理、原料采购、过程监管，坚决筑牢校园食品“三道防线”；三是要细化工作举措，创新优质特色服务，打造餐饮品牌亮点，主动适应并满足师生多样化餐饮需求；四是要加强学习交流，将“请进来”和“走出去”、理论学习和实践操作、日常餐饮工作和专项餐饮活动有机结合起来，加强餐饮法规政策学习培训，借鉴兄弟院校好的经验和做法，不断提质增效、优化服务，实现学校餐饮服务良性发展。

会上，就如何提升学校餐饮服务质效进行了调研讨论和交流发言，与会人员开诚布公、踊跃发言、畅所欲言、各抒己见，总结工作实事求是，提出问题一针见血，对策建议有的放矢。会场气氛热烈、和谐有序，取到了预期效果。