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艺术与旅游学院寒假社会实践项目展播(六)——“寻脉传统文化制作工艺”社会实践团

发布者:  时间:2024-02-26 14:51:57  浏览:

     中国传统的春节给了人们一份浓的难以化开的情,一种经年酿造的醇厚的味。这就是生养我们的“文化之根”。本次活动我们的实践内容是探寻中华传统非遗文化。

    随着全球化的推进,文化多样性受到了前所未有的关注。面对现代社会的冲击,非遗文化正面临着严重的威胁。许多传统技艺因缺乏传承、保护和创新能力,正逐渐失传。我们旨在通过实践体验,深入了解非遗文化的深厚底蕴,提升对传统民俗的认识,并进一步推广非遗文化。



接下来,一起看看我们去了哪些地方吧


CHONGYANG

重阳食品

    江苏徐州市一个具有深厚历史文化底蕴的城市 ,这悠久的历史孕育出了徐州独特的饮食文化。

    经过几天的收集资料,2月16日,我们走访了徐州几处糕点热卖聚集区,通过观察人流量、询问当地居民,确定我们要走访重阳食品店铺并及时与商家沟通。

    2月17日,我们来到了重阳食品店铺学习徐州“八大样”的制作过程和背后的历史渊源。

    重阳食品店传统糕点制作技艺“老八样”糕点就是其中之一,它包含了很多品种和口味,蜜三刀、羊角蜜、桂花酥糖、条酥、金钱饼、麻片、花生糖、江米条。这些老八样每一个都是徐州响当当的传统点心,在徐州老一辈人的记忆中,“老八样”糕点曾是逢年过年送礼的“主角”,有自己独特的工艺和传承,绝非那些西式点心可比。

2008年6月,徐州传统糕点制作技艺被列入第二批江苏省非物质文化遗产名录。

    如今,在西式糕点的冲击下,徐州匠人们用自己独特的工艺,传承和守护着徐州人的记忆,让徐州的美食点心发扬光大!


-重阳食品 -

SACHE

曹氏香包

     品味了美味的糕点之后,第二日,我们循着另一味香,来到了百年老店——曹氏香包,探寻香包的魅力。



“红罗复斗帐,四角垂香囊”,

这是汉乐府长诗《孔雀东南飞》中对香包的描述。

香囊之气,越千年而未泯,

浓郁的中草药味飘入鼻腔,

我们踏入曹氏香包的店铺,

琳琅满目的香包映入眼帘

......

曹氏香包是国家级非物质文化遗产之一,也是中国传统文化的传承,被赋予了浓厚的文化积淀意义。现在的香包既沿袭了古代的精美刺绣花样,又研发了新的风格和样式,也更贴合大众的审美。


面对这样多彩的生活画卷

展示在我们面前的都是

古朴而又拙巧

原始而又鲜活的艺术瑰宝

......

-曹氏香包 -

EMBROIDERY

刺绣


     了解了香包的历史文化和制作工艺,紧接着,2月19日,我们很荣幸的拜访到了非遗刺绣的传承人席建勋老师。


非物质文化遗产“刺绣”是一种古老而独特的传统手工艺,具有悠久的历史和丰富的文化内涵。




刺绣艺术在中国有着几千年的历史,最早可追溯到新石器时代,在陕西咸阳的千年古墓中发现了刺绣遗迹。刺绣在中国传统文化中占据重要地位,多被视为女性才艺和修养的象征,其题材广泛,风格多变,常以自然景物、动物,植物人物故事等为主题。


中国文化刺绣的特点之一是精巧细腻的线迹,刺绣作品中使用的线均为细针穿线,绣工们需要以精湛的技艺将每一根线都绣出一丝一毫的流畅和生动,以表现图案的细节和韵味。刺绣的技艺自成体系,包括平绣、悬绣和拼缝等各种绣法。

     中国文化刺绣不仅是中国历史文化的重要组成部分,更是一种艺术形式,传承着中华民族的智慧和创造力。刺绣作为一种非物质文化遗产,不仅在中国,也在世界艺术领域中具有不可忽视的地位。

-刺绣 -

DIANCHA

宋氏点茶




     2月20日,我们走访了云龙山下周围居民,了解到关于点茶的一些知识,我们根据推荐预约了次日宋氏点茶项目,甚是期待。

最后,在2月21日,我们用一场恬静茶事,回归宋时风雅!

    中国的茶文化源远流长,饮茶方法先后经过了唐代煎茶、宋代点茶、明清泡茶以及当代饮茶等几个发展阶段。“宋代点茶法”是两宋盛行的一种饮茶方式,宋人最极致的生活品味,文人墨客雅致生活的一部分,同时也是一门艺术性与技巧性并举的技艺。




所谓的点茶,就是将茶饼或茶团碾成粉末,取适量的茶末放进茶碗之中,注入少量沸水,再拿茶筅搅拌,使之泛起汤花,进而形成茶汤,这种用茶瓶注水的方式犹如蜻蜓点水,故被称为“点茶”,点茶是全民的风尚。



宋人把心中的山水

刻在画里,也在茶里

这是宋人的品味

他们让最日常

最平凡的茶

有生活的味道

更气质不凡

......


我们此次的行程到这里就结束了,甘甜可口的“八大样”,巧夺天工的刺绣,香意袅袅的香包,沁人心脾的点茶,我们感受到了穿越千年的风雅。非遗文化凝聚了世代相传的智慧和创造力,是人类文明的瑰宝,让我们携手努力,共同传承和保护这份宝贵的文化遗产。让非遗文化在新的时代里焕发出新的光彩,为我们和子孙后代留下一个更加丰富多彩的世界。

-宋氏点茶 -