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连云港职业技术学院2021-2022学年第一学期第十五周伙管会食堂后场检查

发布日期:2021-12-31    作者:     来源:     点击:

教职工食堂:95分。

垃圾桶有异味;少量服务人员未规范戴口罩;冰箱冷藏食品未加膜封存;地面有水渍。


西一学生食堂:90分。

保鲜膜多个未封好;垃圾桶盖子未盖好;大厅地面有油污;多次发现工作人员未戴口罩。


东二学生食堂:89

保洁柜门敞开;垃圾桶有三个未加盖;地面有水渍;杂物餐具未清洁到位;冰箱未清洁到位;低价菜未满三个;两次未正确佩戴口;快餐工作人员与学生发生冲突。


西二学生食堂:87分。

大厅地面有油污;部分工作人员未佩戴口罩;工作窗口有吸烟者;后厨纱窗有灰尘;空油桶乱摆放;后厨地面有水渍;垃圾桶未加盖;有菜品未明码标价。


东一学生食堂:83分。

桌面不清洁;大厅有宣传架;服务人员未正确佩戴口罩;纱窗打扫不整洁干净;冰箱未清洁到位、地面有水渍油污;餐饮刀具未摆放整齐;冰箱冷藏食品未加膜封闭存放;食品留样过期;有工作人员未穿工作服,未佩戴口罩、未戴帽子;缺少每日关闭燃气阀门的视频。


                                    连云港职业技术学院伙管会

                                       2021年12月18日




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